El Gobierno del Estado de Colima que encabeza la mandataria Indira Vizcaíno Silva, junto con el Ayuntamiento de Manzanillo que preside la alcaldesa Rosa María Bayardo Cabrera, representantes del sector turístico y organismos del ámbito gastronómico y pesquero, presentaron en conferencia de prensa el evento ‘Manzanillo a las Brasas’, que se efectuará el viernes 28 de noviembre en el centro histórico del puerto.

La presentación fue realizada en el Bar Social -referente del patrimonio social del puerto- y estuvo presidida por Jorge Padilla Castillo, titular de la Subsecretaría de Turismo (Subsectur) en la entidad; Mayreni Ortega Monroy, directora municipal de Turismo; Carolina Anaya Rojas, representante de la Universidad Tecnológica de Manzanillo (UTeM); Nico Mejía, coordinador de chefs participantes; Kenji Fernando Adachi García, presidente del Club de Pesca Manzanillo; y Christian Fernando Caro de la Rosa, presidente de Canirac Manzanillo.

Se destacó que esta actividad se integrará a la programación del 72° Torneo Internacional de Pesca Deportiva Manzanillo, que se realizará del 28 al 30 de noviembre en el centro histórico y contará con actividades turísticas complementarias, como música en vivo y venta de productos locales.

Durante el evento, se informó que ‘Manzanillo a las Brasas’ reunirá a 30 chefs colimotes, quienes ofrecerán más de 2 mil degustaciones gratuitas a residentes y visitantes, con preparaciones de productos del mar en barra fría a partir de las 14:00 horas y luego, desde las 17:00 horas, recetas elaboradas al carbón con las presas que se vayan recibiendo del primer día de competencia.

‘Manzanillo a las Brasas’ es posible gracias a la coordinación entre el Ayuntamiento de Manzanillo, el Gobierno del Estado a través de la Subsecretaría de Turismo, la Universidad Tecnológica de Manzanillo, Colima Sabe, el Club de Pesca Manzanillo y Canirac Manzanillo.

Las instituciones organizadoras reiteraron la invitación a disfrutar ‘Manzanillo a las Brasas’, a acompañar al torneo y a vivir un fin de semana en el centro histórico del puerto, fomentando su actividad económica y su identidad vinculada a la actividad #DelMarALaMontaña.